『人参サラダ』は、篠崎まことによる漫画作品。ベストセラーズ RINTOコミックスから1994年9月に刊行、既刊1冊。篠崎まことの作品はcomic-labに他に4作あり、『プレリュード』『ハロー!理子』など。
