俺のパン

株式会社おかやま工房社長・河上祐隆が歩んできた道と、安全安心な手造りの無添加パンにかける理念と情熱、そして「リエゾン・プロジェクト」の展開や海外でのベーカリープロデュースなど、業界の「常識」を覆し、世界に通用する日本製のパンとベーカリー創りについて、その考えと実践のすべて描き切ったコミック作品。