『新米錬金術師の店舗経営』は、いつきみずほによる漫画作品。キルタイムコミュニケーション ヴァルキリーコミックスから2021年10月〜2026年7月に刊行、既刊8冊。いつきみずほが原作の作品はcomic-labに他に『異世界転移、地雷付き。』。comic-labの3軸判定では、内容の近さで『異世界転移、地雷付き。』『転生少女はまず一歩からはじめたい』、絵柄の近さで『艦隊これくしょん -艦これ- 電撃コミックアンソロジー 佐世保鎮守府編』が上位。
「錬金術師養成学校を卒業したサラサは師匠からお店をプレゼントされたものの想像以上の田舎っぷりで……!?」出版社の紹介文より抜粋(楽天ブックス)