『サラダ・ヴァイキング』は、ソウイチロウによる漫画作品。集英社 ジャンプコミックスから2022年4月〜2023年6月に刊行、既刊4冊。comic-labの3軸判定では、内容の近さで『つくし日和』『地球はコズミのものなので!』、絵柄の近さで『社畜!修羅コーサク』が上位。
「地球の命を喰らい尽くすため、宇宙からやってきた最強の狩猟生命体、レオ。調査の最中、彼は一匹の人間(♀)と出会う。肉付きの…」出版社の紹介文より抜粋(楽天ブックス)