『虹のひとさら』は、さとう輝による漫画作品。日本文芸社 ニチブンコミックスから2017年6月〜2017年12月に刊行、既刊2冊。九十九森が原作の作品はcomic-labに他に43作あり、『江戸前の旬』『おいしい銀座 gourmet』など。comic-labの3軸判定では、内容の近さで『江戸前の旬 旬と大吾』『まどからマドカちゃん』、絵柄の近さで『わさんぼん』が上位。
「寿司漫画の金字塔「江戸前の旬」スピンオフ最新作の舞台は、回転寿司店!!美味しく、安く、そして楽しいのが回転寿司。そう信じ…」出版社の紹介文より抜粋(楽天ブックス)