『中華一番!極』は、小川悦司による漫画作品。講談社 講談社コミックスから2018年8月〜2026年3月に刊行、既刊17冊。「中華一番!」シリーズ10作のうちの1作。小川悦司の作品はcomic-labに他に10作あり、『コミック乱TWINSセレクション』『すしいち!』など。comic-labの3軸判定では、内容の近さで『真・中華一番!』『ミスター味っ子〔II〕』が上位。
「伝説復活! 還ってきた天才料理人マオ! 新たに始まる美味なる“旅”をめしあがれ!! 激震のマオ! なんと、父・マリウの法…」出版社の紹介文より抜粋(楽天ブックス)