『中華一番!』は、小川悦司による漫画作品。講談社 少年マガジンKCから1996年2月〜2018年4月に刊行、既刊18冊。「中華一番!」シリーズ10作のうちの1作。小川悦司の作品はcomic-labに他に10作あり、『コミック乱TWINSセレクション』『すしいち!』など。comic-labの3軸判定では、内容の近さで『鉄鍋のジャン!』『ミスター味っ子』が上位。
驚異の味覚力を持つマオの料理修行が始まる四川省随一の国営菜館『菊下楼』。先代の名総料理長だった亡き母・パイの意志を継ぐために少年マオは、次期総料理長を決める“料理勝負”に挑む!
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