『極選築地魚河岸三代目 : 醤油もはじく脂の乗ったブリの刺身』は、鍋島雅治, 九和かずとによる漫画作品。小学館 My First BIG SPECIALから2022年12月に刊行、既刊1冊。「極選築地魚河岸三代目」シリーズ25作のうちの1作。comic-labの3軸判定では、絵柄の近さで『美味しんぼ 海流に乗ってやってくる!鰹編』が上位。